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FR・ラバーラマット
¥2,640
超ロングセラー「ラバーラ」まな板に使われている軽量ゴムで作ったマット仕様のまな板。 抗菌なので衛生的。厚さは5mm!お好きなサイズに切ってお使いいただくこともできます。 素材の特長は汚れにくく、キズつきにくい。手軽に使うセカンドまな板としても。【フライパン倶楽部オリジナルサイズ】
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ラバーラかるがるまな板L
¥10,800
プロの世界で認められてきたまな板「ラバーラ」の家庭用。 刃当たりが良く、汚れにくいのが特徴。 「ラバーラ」は、日本ではじめての木芯入り軽量ゴムまな板です。当社のロングセラー商品です!
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ラバーラかるがるまな板M
¥8,900
プロの世界で認められてきたまな板「ラバーラ」の家庭用。 刃当たりが良く、汚れにくいのが特徴。 「ラバーラ」は、日本ではじめての木芯入り軽量ゴムまな板です。当社のロングセラー商品です!
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シャプトン 刃の黒幕オレンジ&モス砥石セット
¥8,470
【リニューアル※】包丁の切れ味を持続するなら、"ご家庭での包丁研ぎ"が手軽で愛着もわいておすすめです。 ただ、慣れないだけに躊躇される方も多いはず。 このシャプトン社の砥石は力も少なくすみ、時間も半分ですむ優れもの。 吸水の必要はなく、水をかけてすぐに研ぎに入れます。(単品・お得なセットあり) ※旧タイプよりも固くなり、裏面も使える仕様になり、砥げる量が3倍になりました!
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シャプトン 刃の黒幕オレンジ中荒砥石#1000
¥4,290
【リニューアル※】包丁の切れ味を持続するなら、"ご家庭での包丁研ぎ"が手軽で愛着もわいておすすめです。 ただ、慣れないだけに躊躇される方も多いはず。 このシャプトン社の砥石は力も少なくすみ、時間も半分ですむ優れもの。 吸水の必要はなく、水をかけてすぐに研ぎに入れます。(単品・お得なセットあり) ※旧タイプよりも固くなり、裏面も使える仕様になり、砥げる量が3倍になりました!
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シャプトン 刃の黒幕モス荒砥石#220
¥4,180
【リニューアル※】包丁の切れ味を持続するなら、"ご家庭での包丁研ぎ"が手軽で愛着もわいておすすめです。 ただ、慣れないだけに躊躇される方も多いはず。 このシャプトン社の砥石は力も少なくすみ、時間も半分ですむ優れもの。 吸水の必要はなく、水をかけてすぐに研ぎに入れます。(単品・お得なセットあり) ※旧タイプよりも固くなり、裏面も使える仕様になり、砥げる量が3倍になりました!
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GLOBAL-IST シャープナー GSS-03
¥6,600
水砥石を用いたエクストラエッジの刃付けは、砥石でのメンテナンスが一般的ですが、このシャープナーはそんな常識をくつがえし、 洋包丁(両刃)の切れ味をどなたでも手軽に回復させることが可能です。万能19cm、小型15cm、皮むき8cmに対応します。 (イスト専用のため、従来品のグローバルにはご使用いただけません。)
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グローバル スピードシャープナー
¥1,650
両刃ステンレス包丁用の包丁研ぎ器。研ぎ部はセラミック製でサビの心配がありません。 手軽な日常のお手入れとして、包丁の切れ味が鈍ったときにお使いください。 本来は砥石を使ってのお手入れがベストですが、普段使いにサッとお使いいただくのに便利です。 10回ほど引くと切れ味が戻ります。コンパクトサイズで収納にも困りません。
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グローバルシャープナーGSS-02
¥5,500
GLOBALシャープナーは、刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー(株式会社 末広)との共同開発から生まれた、GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。
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グローバルシャープナープラスGSS-04
¥7,700
GLOBALとGLOBAL-IST、どちらの切れ味も1台で回復する。シャープナー砥石専門メーカー(株式会社 末広)との共同開発による、GLOBALシャープナーにGLOBAL-ISTへの適性をプラスした両シリーズの刃付けに1台で対応できるシャープナーです。また軽微な刃こぼれであれば修正できる機能もプラスしたことで、普段のお手入れがより手軽になりました。
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穴明きプレート24cm
¥1,900
安定感よくセイロを置けて、焦げを防ぐこともできます。薄型で収納場所も取りません。お手持ちのお鍋でもお使いいただけますが、持ち手が上に出ていてプレートが安定しないお鍋では使用できません。
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穴明きプレート27cm
¥3,200
安定感よくセイロを置けて、焦げを防ぐこともできます。薄型で収納場所も取りません。お手持ちのお鍋でもお使いいただけますが、持ち手が上に出ていてプレートが安定しないお鍋では使用できません。
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穴明きプレート30cm
¥3,700
安定感よくセイロを置けて、焦げを防ぐこともできます。薄型で収納場所も取りません。お手持ちのお鍋でもお使いいただけますが、持ち手が上に出ていてプレートが安定しないお鍋では使用できません。
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穴明きプレート33cm
¥4,200
安定感よくセイロを置けて、焦げを防ぐこともできます。薄型で収納場所も取りません。お手持ちのお鍋でもお使いいただけますが、持ち手が上に出ていてプレートが安定しないお鍋では使用できません。
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山一 ヒノキ中華セイロ21cm(身・蓋)
¥25,300
国産ヒノキ材を使い、職人の手仕事で仕上げます。多層で厚みがあり、蒸し料理を美味しく仕上げ、抜群の耐久性。 二層の竹製アジロ編みで蒸気を程よくのがし、フタの作りにもこだわります。 とにかく頑丈!末永くお使いいただける中華セイロ。
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山一 ヒノキ中華セイロ27cm(身・蓋)
¥27,500
SOLD OUT
国産ヒノキ材を使い、職人の手仕事で仕上げます。多層で厚みがあり、蒸し料理を美味しく仕上げ、抜群の耐久性。 二層の竹製アジロ編みで蒸気を程よくのがし、フタの作りにもこだわります。 とにかく頑丈!末永くお使いいただける中華セイロ。
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山一 ヒノキ中華セイロ24cm(身・蓋)
¥26,400
国産ヒノキ材を使い、職人の手仕事で仕上げます。多層で厚みがあり、蒸し料理を美味しく仕上げ、抜群の耐久性。 二層の竹製アジロ編みで蒸気を程よくのがし、フタの作りにもこだわります。 とにかく頑丈!末永くお使いいただける中華セイロ。
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山一 ヒノキ中華セイロ30cm(身・蓋)
¥28,600
SOLD OUT
国産ヒノキ材を使い、職人の手仕事で仕上げます。多層で厚みがあり、蒸し料理を美味しく仕上げ、抜群の耐久性。 二層の竹製アジロ編みで蒸気を程よくのがし、フタの作りにもこだわります。 とにかく頑丈!末永くお使いいただける中華セイロ。
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山一 自在のおひつ
¥25,300
この自在おひつに特徴的なのが、黒ずみやすく、お手入れのしずらい、 内側底面の縁部分に丸みを持たせているところです。底板と側板の境目を曲面に仕上げています。また、銅のタガが外れないように、タガ周りに溝を作って、はめ込んであります。 サイズは1アイテムで、木曽さわらを使用した3合まで入るサイズ(ふっくらと入れるなら2合がベストです)となります。
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山一 木曽さわら江戸びつ15cm 2合
¥14,300
お鍋で炊いたごはんを、おひつに移し替えれば、余分な蒸気が逃れて美味しくなります。 しかも、おひつの素材の木が適度に水分を吸い取りますので、ごはんの状態が良くなり、しばらく保存できます。 さわらの香りがほんのりと香る、昔ながらのおひつをお役立て下さい。
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山一 木曽さわら江戸びつ18cm 3合
¥19,800
お鍋で炊いたごはんを、おひつに移し替えれば、余分な蒸気が逃れて美味しくなります。 しかも、おひつの素材の木が適度に水分を吸い取りますので、ごはんの状態が良くなり、しばらく保存できます。 さわらの香りがほんのりと香る、昔ながらのおひつをお役立て下さい。
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山一 木曽さわら江戸びつ21cm 4合
¥23,650
お鍋で炊いたごはんを、おひつに移し替えれば、余分な蒸気が逃れて美味しくなります。 しかも、おひつの素材の木が適度に水分を吸い取りますので、ごはんの状態が良くなり、しばらく保存できます。 さわらの香りがほんのりと香る、昔ながらのおひつをお役立て下さい。
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山一 木曽さわら江戸びつ24cm 7合
¥26,400
お鍋で炊いたごはんを、おひつに移し替えれば、余分な蒸気が逃れて美味しくなります。 しかも、おひつの素材の木が適度に水分を吸い取りますので、ごはんの状態が良くなり、しばらく保存できます。 さわらの香りがほんのりと香る、昔ながらのおひつをお役立て下さい。
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山一 楕円の飯台(大)
¥36,300
料理家・松田美智子さんプロデュースのモダンな楕円型飯台。酢飯を作る飯台としてだけでなく、大皿感覚でお使いいただけます。 ちらし寿司はもちろん、サンドイッチを盛り付けたり、鍋の材料を入れたりと何通りにも使えます。 美しいねりじタガがデザインのアクセントにもなり、職人技を感じる逸品です。