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グローバル 文化18cm G-4（キャンペーン対象品）
¥11,000 税込
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グローバルのオリジナル設計となります。 まな板に刃先をおいた時に、柄が少し上に向く角度となりますので、突き切りが切りやすくなります。 力を入れやすいとも言えます。突きやすいとも言えるでしょうか。 菜切りや三徳などは、まな板に刃先をおいた時に、柄が水平になっていますので、突き切りする場合に、 少し上に持ち上げる力が必要となります。 その点で、文化包丁は理にかなっている形状であり、突き切りには切りやすく 発売当初からグローバルでは人気の高い包丁の一つです。
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